Le blog de Franzi

Pour la rentrée, voici une recette présentée sous forme graphique !

Ingrédients 1 beau turbot(1,8 à 2 kg) 2 clous de girofle 1 cuillerée à café de : coriandre, cumin, fenouil, poivre blanc et muscade 1 dl de jus de viande 50 g de Planta 1 kg de fonds d'artichauts 2 pommes de terre Temps 10 minutes de préparation 35 minutes...

Les chaleurs d'été sont de retour... C'est le moment de préparer quelques tapas à déguster quand commence à poindre la fraîcheur du soir, avec un verre de bon vin ou de porto. Ingrédients 1 petite boîte de concentré de tomates 8 biscottes 1/2 buche de...

Ingrédients 2 oeufs 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 1 bouchon de rhum 250 g farine + levure chimique 8 cl d'huile végétale neutre 1/2 boîte GM de macédoine de fruits Temps Préparation :5 minutes Cuisson : 45 minutes Matériel un grand saladier...

Comment donner un parfum original de crêpe bretonne à ce petit poisson de la Manche, dont les filets ont le défaut de se désagréger à la cuisson... La pomme cuite rappelle le goût du cidre, mais sa cuisson a réduit fortement son caractère acide. Ingrédients...

Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc marinade : jus et zeste d'une orange 1 cuillère à soupe de romarin 1 verre de vin blanc 1 gousse d'ail hachée huile d'olive sel, poivre Temps 5 minutes de préparation 2 heures (marinade + cuisson) Matériel...

Ingrédients filets de poisson autant de girolles que de poisson 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive persil court-bouillon moutarde douce Temps Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Matériel une poêle une cocotte Mode opératoire Lavez plusieurs...

Ingrédients 2 oeufs 1 verre de lait 250 g farine + levure chimique 100 g de mimolette coupée en petits cubes 100 g de pruneaux dénoyautés 1 cuillère à soupe de cumin entier 8 cl d'huile végétale neutre Temps Préparation :10 minutes Cuisson : 45 minutes...

Ingrédients 1/2 coquelet par personne huile d'olive paprika 1/2 citron non traité Temps Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel un plat à four type Pyrex avec couvercle Mode opératoire enduire les coquelets d'un peu d'huile d'olive, les...

S comme SANTE, SERVICES, SECURITE, SORTIES et SOUVENIRS –STATUES-SYMBOLES Santé Vu les prix pratiqués et la qualité des soins, il est important pour le moscovite de base de prévenir plutôt que de laisser les petits maux s’installer. On évite les rhumes...