Top articles

  • P comme POLITIQUE

    26 avril 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    Les médias sont la voix de la France mais non celle de tous les Français sur tous les sujets. En effet, on peut s'interroger, par exemple, sur les descriptions qu’on nous fait des grands pays de la sphère communiste ou ex-communiste, en développement...

  • A comme ALPHABET

    27 avril 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    ... cyrillique bien sûr. Saint Cyrille a gardé le prestige du nom mais Saint Méthode est pour beaucoup dans son élaboration ! Le russe est une langue difficile, avec des déclinaisons et beaucoup de subtilités. Rien à faire vous ne l’apprendrez pas en...

  • B comme BAINS, BOLCHOI, BOUTIQUES et Moscou BY NIGHT

    06 mai 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    BAINS Il faut avoir le cœur solide pour passer de la vapeur quasi-bouillante à l’eau glacée et être un peu masochiste pour se fouetter aussi allégrement avec un éventail de feuilles de bouleau. Mais les bienfaits sont parait-il à la hauteur et c’est une...

  • V commes VOITURES et embouteillages

    17 mai 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    L’image de voitures de plus en plus nombreuses et de plus en plus neuves et belles, déjà entrevue au sortir de l’aéroport, se confirme : voitures des classes moyennes, voitures très reconnaissables des nouveaux riches. On voit de magnifiques limousines...

  • G comme GENS

    17 mai 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    Les Moscovites, dans la rue, sont très, très sérieux, voire renfrognés. S’il vous arrive un incident, débrouillez-vous ! On ne vous aidera pas spontanément si vous glissez sur une plaque de verglas ou si on vous voit chercher votre chemin. Mais si vous...

  • D comme DATCHAS, E comme EGLISES

    24 mai 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    Il n’y a pas de » C » en russe puisque c’est le S ! Nous sommes donc dans l’obligation d’ajouter un intercalaire français car on ne peut pas oublier un mot comme « CIRQUE » ! Comme en Chine, le cirque à Moscou est une distraction traditionnelle et prisée...

  • J comme JOURNAUX, Z comme ZIBELINE...

    07 juin 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    J comme JOURNAUX et MAGAZINES, JEU et les CASINOS Dans beaucoup de cafés, sur un présentoir à l’entrée, on propose un quotidien gratuit, le Moscow Times rédigé en anglais. Il est en libre accès bien qu’il ne soit pas toujours très tendre pour la politique...

  • De N comme NOURRITURE à P comme PARCS

    19 juillet 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    NOURRITURE et Cuisine Plats russes : Le Courrier de Russie, journal des Français de Moscou, a publié début novembre un intéressant classement des « six plats russes préférés des Français » et des « six plats russes qu’ils aiment le moins ». Bortsch, salade...

  • S comme SANTE, T comme TATARS... et F comme FLEURS

    19 juillet 2008 ( #Abécédaire intimiste de Moscou )

    S comme SANTE, SERVICES, SECURITE, SORTIES et SOUVENIRS –STATUES-SYMBOLES Santé Vu les prix pratiqués et la qualité des soins, il est important pour le moscovite de base de prévenir plutôt que de laisser les petits maux s’installer. On évite les rhumes...

  • Coquelets au four

    30 mai 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients 1/2 coquelet par personne huile d'olive paprika 1/2 citron non traité Temps Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel un plat à four type Pyrex avec couvercle Mode opératoire enduire les coquelets d'un peu d'huile d'olive, les...

  • Cake batave

    30 mai 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients 2 oeufs 1 verre de lait 250 g farine + levure chimique 100 g de mimolette coupée en petits cubes 100 g de pruneaux dénoyautés 1 cuillère à soupe de cumin entier 8 cl d'huile végétale neutre Temps Préparation :10 minutes Cuisson : 45 minutes...

  • Filets de poisson aux girolles

    31 mai 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients filets de poisson autant de girolles que de poisson 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive persil court-bouillon moutarde douce Temps Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Matériel une poêle une cocotte Mode opératoire Lavez plusieurs...

  • Filets mignons façon Osso Bucco

    05 juin 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc marinade : jus et zeste d'une orange 1 cuillère à soupe de romarin 1 verre de vin blanc 1 gousse d'ail hachée huile d'olive sel, poivre Temps 5 minutes de préparation 2 heures (marinade + cuisson) Matériel...

  • Filets de tacaud à la bretonne

    13 juin 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Comment donner un parfum original de crêpe bretonne à ce petit poisson de la Manche, dont les filets ont le défaut de se désagréger à la cuisson... La pomme cuite rappelle le goût du cidre, mais sa cuisson a réduit fortement son caractère acide. Ingrédients...

  • Paradise Island Cake

    19 juin 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients 2 oeufs 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 1 bouchon de rhum 250 g farine + levure chimique 8 cl d'huile végétale neutre 1/2 boîte GM de macédoine de fruits Temps Préparation :5 minutes Cuisson : 45 minutes Matériel un grand saladier...

  • Tapas chèvre-tomate

    26 juin 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Les chaleurs d'été sont de retour... C'est le moment de préparer quelques tapas à déguster quand commence à poindre la fraîcheur du soir, avec un verre de bon vin ou de porto. Ingrédients 1 petite boîte de concentré de tomates 8 biscottes 1/2 buche de...

  • Turbot aux épices et aux artichauts

    03 juillet 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Ingrédients 1 beau turbot(1,8 à 2 kg) 2 clous de girofle 1 cuillerée à café de : coriandre, cumin, fenouil, poivre blanc et muscade 1 dl de jus de viande 50 g de Planta 1 kg de fonds d'artichauts 2 pommes de terre Temps 10 minutes de préparation 35 minutes...

  • Saumon en papillote

    11 septembre 2010 ( #Recettes basiques et alcalisantes )

    Pour la rentrée, voici une recette présentée sous forme graphique !