Cake batave

Publié le par Franzi

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 250 g farine + levure chimique
  • 100 g de mimolette coupée en petits cubes
  • 100 g de pruneaux dénoyautés
  • 1 cuillère à soupe de cumin entier
  • 8 cl d'huile végétale neutre

Temps

  • Préparation :10 minutes

  • Cuisson : 45 minutes

Matériel

  • un grand saladier pour préparer la pâte
  • un moule à cake

Mode opératoire

  • Préchauffer le four à 180°C. 
  • Mélanger tous les ingéndients. 
  • Cuire 45 minutes à 150°C, puis laisser le cake refroidir dans le four éteint.  

Suggestions d'accompagnement

  • quelques feuilles de salade verte.

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