Cake batave
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 250 g farine + levure chimique
- 100 g de mimolette coupée en petits cubes
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 1 cuillère à soupe de cumin entier
- 8 cl d'huile végétale neutre
Temps
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Préparation :10 minutes
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Cuisson : 45 minutes
Matériel
- un grand saladier pour préparer la pâte
- un moule à cake
Mode opératoire
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger tous les ingéndients.
- Cuire 45 minutes à 150°C, puis laisser le cake refroidir dans le four éteint.
Suggestions d'accompagnement
- quelques feuilles de salade verte.